国内醸造のフレッシュなクラフトドイツビールとミレニアル世代のドイツ人創業者が慣れ親しんできた今のドイツの味をベースに、和カジュアルのテイストを加えた進化系ドイツ料理が楽しめるカジュアルビアダイニング「シュマッツ(SCHMATZ)」 。
日本国内第8号店である「シュマッツ・アークヒルズ店」が9月14 日(金)にオープンした。
これを記念し、本場ドイツ・ミュンヘンに先駆けてビール祭りオクトーバーフェストを9月22日(土)〜10月31日(水)の期間に開催する 。
オクトーバーフェストのシンボル として、大きなビアタワーを設置
昨年完売するほど人気だった本場ドイツの伝統的なメルツェンスタイルのラガー「オクトビール」(918円 税込)や、リンゴリキュールとウィートビアの大変飲みやすいカクテル「アップルビール」(842円 税込)など、この機会でしか楽しむことができないメニューを提供する。
フード類 もビールとの相性や美味しさと共に、本場ドイツのオクトーバーフェストにトリップしたかのようなグルメ体験を。
一押しメニュー「ファイヤーチキン」(2,084円 税込)は、目の前でチキンを丸ごとフランベし、燃え盛る炎をオリジナルレモン味の消火器で鎮火させるエンターテインメントディッシュだ。
さらに蜂蜜や香辛料、柑橘類の皮、ナッツ類などで作られるドイツの伝統的なクッキー「レープクーヘン」は店内装飾にも使われ、ビールの乾杯で盛り上がる店内をより明るく、賑やかに演出している。
「シュマッツ(SCHMATZ)」とは「大好きな人のほっぺにキスをするときの音」「美味しいものを食べた時に思わず舌が鳴っちゃう音」など「幸せの音」を意味するそう。
クラフトビール好きはこの機会にぜひ訪れてみて。
シュマッツ・ビア・ダイニング アークヒルズ店
東京都港区赤坂1-12-32 アーク森ビル 2F
東京メトロ南北線「六本木一丁目」駅 3番出口より徒歩1分
東京メトロ銀座線「溜池山王」駅 13番出口より徒歩1分
平日ランチ11:00〜23:00 /土日祝 11:00〜22:00 不定休
TEL 03-6230-9535
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