tokyo foodie

都市生活をサバイブする女性にとって美味しいコーヒーは、さながら相棒のようなもの。マルチタスクでパンク寸前の脳内が、コーヒーのアロマでスーッと整うあの感覚は、誰しも一度は経験したことがあるのでは？ただ、いついかなる時も自分の好みのコーヒーが飲めるとは限らない。オフィスの近くにコーヒーショップがなかったり、契約しているコーヒーが好みでなかったり、マシンの衛生管理が気になってしまったり・・・。また手軽さ重視でフレンチプレスを取り入れたはいいものの、オフィスのせまい給湯エリアでは粉の始末が面倒なことも。近年はコンビニコーヒーのクォリティも高くなっているので困ることはないのだが、それでもこだわりの一杯が飲みたい時もある。そんなオフィスワーカー...

会食がイベントが続く年末年始、ついつい食べ過ぎ飲み過ぎだけでなく脂質や糖質が多くなる時期でもあり、ビタミンやミネラルの摂取が少なく、思わぬ肌荒れや体の怠さを招くことも…。そんな時期に豊富なビタミンや食物繊維に恵まれた作り立ての野菜ジュースは、日頃の不摂生なライフスタイルをサポートしてくれる頼もしい特効薬だ。野菜ジュースに関してのこだわりポイントは美味しいだけでなく、ビタミンや酵素が破壊されにくい低速回転ジューサーを使うことと、作り置きでないこと。フレッシュジュースは作ってからすぐに酸化が始まるので、時間が経つほど風味が落ち、酵素やビタミン類などの栄養素も減ってしまう。しかし実際にいつも注文を受けてから作りたてを提供するのは難しい店も...

フランス産プレミアムオレンジリキュール 「コアントロー」より、数量限定の「コアントロー700ml オレンジボトル」が発売される。本商品は2019年1月7日出荷分より期間限定で出荷され、在庫がなくなり次第通常ボトルでの出荷となるため、今のうちに最寄りの酒販店に連絡しておくことが得策だ。「コアントロー」は1849年、フランスのアンジェで創業。厳選したスイートオレンジとビターオレンジ の2種類の果皮を使用したオレンジリキュールは香り高くバランスの良いフレーバーで、発売以来オレンジリキュールのベンチマークとして絶大な人気を誇ってきた。エッセンスの含有量がオレンジリキュールの中で最も高い一方、甘みは抑えられているため、世界中のバーテンダーから...

フライパンを使って調理をする際は「油をひき、熱してから食材を入れる」と信じて疑わないもの。しかし夕食時のキッチンはマルチタスクの極み。もう一品作っている間につい火の調節を忘れてしまい、表面は黒焦げ中は生焼け、ハンバーグにはヒビが入って崩壊・・・という失敗をしてしまったことはないだろうか。そんな悲喜こもごも繰り返されるキッチンに備えておきたい目から鱗のレシピ本が発売された。タイトルが表している通り、冷たいままのフライパンに材料を入れて火にかけるだけという調理方法をまとめたレシピ本だ。「今までの失敗は一体何だったのか」と唸らずにはいられない簡単時短レシピの数々が紹介されている。

都市生活をサバイブする女性にとって、非日常空間へのエスケープは欠かせないパワーチャージの時間。編集部セレクトのホテル連載「amulet hotel list」がスタート。第1回は東京都新宿区であることを忘れてしまうような静粛とした地に佇むホテル「リーガロイヤルホテル東京」にフィーチャー。緑に囲まれ、日常を忘れさせてくれる都会の隠れ家で至福の時間を過ごせると名高い名門ホテルです。クリスマスに特別な時間を過ごしたい人にとっては、早めに備えておきたいもの。毎年、すぐに予約が埋まってしまうという「リーガロイヤルホテル東京」のクリスマスプランを紹介します。リーガロイヤルホテル東京とは