思わず「なにこれ」と声に出してしまう変わりダネスイーツが発売された。
そのネーミングやビジュアルが放つインパクトには、世界に認められた日本の農業の粋を極めたストーリーが盛り込まれている。
ひねりとからみを効かせたおもたせに、ぜひ選びたい一品だ。
伊豆のわさび農家がつくる「まるでわさび」なスイーツが8月1日（水）より発売された。
まず驚くのはその大きさ。手の中におさまらない大きさでずっしりとした重みがある。
「伊豆生わさびモナカ 2kg18本（ニキロジュウハッポン）」 1本 580円（税込）
※「2kg18本」は商品名の一部であり、セット販売ではない
「静岡水わさびの伝統栽培」は、2018年3月、イタリア・ローマの国連食糧農業機関本部で開催された世界農業遺産科学助言グループによる審査会において、世界農業遺産に認定された。
「伊豆生わさびモナカ 2kg18本」の製造・販売元である有限会社下山養魚場 代表の下山 明氏は「わさびの商品はたくさんあるが、ここ伊豆にわさびのお菓子は少ない。農家ならではの美味しい最中を作って伊豆を盛り上げたい」との思いから本商品の開発に至った。
マスカルポーネにすりたてわさびをブレンドしている
朝すりたての本生わさびをマスカルポーネチーズと合わせ、ふっくらと炊きあげた十勝産のあんことたっぷり詰めた、大振りわさびの原寸大モナカ。
本物のわさび同様しっぽ部分は辛味が強くなっており、わさび感をより楽しめるというこだわりよう。
商品名にある、少々まぎらわしい「2kg18本（ニキロジュウハッポン）」とは「2kgの箱に18本入る大きさのわさび」という意味に由来する。
「2kg18本」のわさびは、市場では最高級とされ最高値がつくわさびの王様。
代表 下山氏は「 わさび農家がお菓子を作るなら、本物の美味しさを伝えられるものに」とこの名をつけたそう。
「伊豆生わさびモナカ 2kg18本」は、あまご茶屋 天城湯ケ島店、あまご茶屋 修善寺店のほか、通販でも購入可能。
有限会社下山養魚場
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