2018.07

「自然光でモネの睡蓮を見たい」。その夢は地中美術館をもって現実となり、美術史においては伝説となるだろう。今から13年前、筆者は仕事で関わりのあったベネッセコーポレーションの広報部より、2004年7月に開館した地中美術館と直島の魅力を聞き、翌2006年にかの地を訪れた。瀬戸内海を望むのどかな時間の中に、自然の一部のようにアートが佇む。地図を見て探すこともなく歩いているとふと出会う。「世界に類を見ないこの場所は、いったいなぜ、どのようにして生まれたのか？」この島を訪れた人は皆、この疑問を持つだろう。『直島誕生　過疎化する島で目撃した「現代アートの挑戦」全記録』は、"Kyoto"、 "Shibuya"に次いで世界各地から観光客が押し寄せる...

鍋は、使い込むほどに味や表情が出てきてくるもの。以前読んだ本で見かけた「鉄器はきちんと手入れをすれば半永久の命を持つ」という言葉にこの上ないロマンを感じ、それ以来我が子のように慈しんできた。鋳物やスキレットのシーズニングは楽しいが、忙しい時や真夏のキッチンで重い鉄鍋を火にかけ、油を染み込ませるというのは間違いなく大変な作業。さらに、夏トマトでソースを作った後、丹精込めて育ててきたスキレットが赤く錆び上がってしまった時のあの気持ち・・・心理学的に何と呼ぶのだろうか。そんな切ない調理事情から、新たにキッチンに加えたい鍋を発見した。アウトドアとキッチンの2wayを目指した、軽くて錆びにくいステンレス製のダッチオーブンだ。